Informática Instrumental - Cozinha 2015-1

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Informática Instrumental - Cozinha

Ano Letivo 2015

Professor
Evandro Cantú (evandro.cantu@ifpr.edu.br)
Encontros
3a feira/7h30-11h50 - 4 aulas/semana - De 10/02 até 28/04 de 2015
Atendimento paralelo
3a feira/15h40-16h40.
Email turma
equipetecnicosemcozinha2015@gmail.com
Senha: gastronomia2015

Tema para o trabalho prático para o semestre

LIVRO DE RECEITAS: COZINHA SAUDÁVEL

Cada equipe deve desenvolver seu sub-temas englobando:

  1. Conceito: Texto corrido descrevendo o conceito envolvido no conjunto de receitas proposto, incluindo a importância e os benefícios para uma vida saudável, sem abandonar o prazer de comer.
  2. Receitas: Elaborar pelo menos duas receitas de pratos salgados e uma receita de sobremesa.
  3. Ficha técnica: Planilha de cálculo com a ficha técnica detalhada de cada receita.
  4. Apresentação: Apresentação com slides da proposta de receitas saudáveis.
Receitas
Itens que devem constar em cada receita:
  • Título da receita
  • Lista de ingredientes com as quantidades
  • Descrição do modo de preparo
  • Foto do prato e legenda
  • Dicas (opcional)

Avaliações

Equipe Alunos Faltas CR FT CF
Receitas de inverno Edmar / Max 16 / 12 C C / C
Receitas de verão Felix / Gabriela Luiza / Gustavo / Marlene 0 / 4 / 0 / 0 A A B / B / B / C
Receitas italianas Ana / Lucas / Elenita / Marjorie 0 / 0 / 4 / 4 A A A / B / A / A
Receitas para crianças Débora / Ledir / Lucineide / Thaisa 4 / 0 / 0 / 4 B A B / B / B / B
Cozinha paraguaia Fernando / Karen 4 / 8 C / C
Cozinha brasileira Amanda / Luiz Henrique / Rodrigo 0 / 0 / 0 A A B / B / A
Cozinha asiática Anita / Jonas / Reinaldo / Ronni 8 / 0 / 0 / 0 B B C / B / B / B
Receitas sem glútem Alba / Augusto / Eloi 8 / 8 / 4 A B / B / B
Food truck Igor / Márcia / Matheus 0 / 8 / 12 A B / C / C
Receitas diet e light Aline / Ivonete / Regina / Simone 0 / 0 / 0 / 0 A A A / A / A / A
Receitas fitness Gabriela Roque / Giovanna 0 / 0 C A B / B

Conceitos:

  • CR: Conceito e receitas
  • FT: Ficha técnica
  • CF: Conceito Final (Engloba participação individual)

28/abr

Ficha Técnica
Finalização da ficha técnica das receitas.
Encaminhamentos para finalização da disciplina e entrega de trabalhos.

14/abr

Ficha Técnica
Atividade prática
Construir ficha técnica de cada uma das receitas.

07/abr

Entrega e apresentações do trabalho com Editor de Textos
Incluindo Conceito e Receitas.
Planilha de Cálculo
Introdução a planilha de cálculo.
Tarefa
Leitura de Artigo sobre Ficha Técnica (J. B. Paranhos).

31/mar

Feira do Peixe

24/mar

Formatação do trabalho
Capa, índice, cabeçalho e numeração de páginas.
Apresentações
Conceito e receitas.
Entrega do trabalho
Incluindo Conceito e Receitas até 06/abr

17/mar

Apresentações
Conceito e receitas.
Unidades de medida e prefixos na gastronomia

10/mar

Receitas
Definição dos itens que devem constar nas receitas.
Pesquisa e construção das receitas.
Inserção de figuras e legendas no documento.

03/mar

Vídeo sobre organização de arquivos e pastas
Bits e Bytes: Que mundo é este - Parte 4
Formatação de textos com o editor de textos
  • Discussão de aspectos relacionados a formatação do texto com LibreOffice.
  • Revisão da formatação do texto com o conceito relativo ao tema Cozinha Saudável.
Tarefa
Enviar texto com conceito para o professor. Nomear o arquivo com o nome da equipe, por exemplo AnaMariaPedro.odt
Preparar apresentação do conceito para a turma para a próxima aula.

24/fev

Atividade prática
Pesquisar na Internet sobre o sub-tema relacionado a cozinha saudável e produzir texto com editor de textos com o conceito por trás da proposta.

10/fev

Introdução aos Computadores e a Informática
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